Razem z Centrum Medycznym OMEGA przygotowaliśmy dla Was cykl porad jak skutecznie budować odporność w okresie jesienno-zimowym. Na początek prezentujemy kilka wskazówek z zakresu odżywiania.
Partnerem cyklu jest Centrum Medyczne OMEGA, mieszczące się w Galerii Echo na poziomie +2 oraz przy alei Szajnowicza-Iwanowa 13E.
Czym właściwie jest zdrowe żywienie?
To jest takie żywienie, które opatrzy nas w produkty niezbędne nam do życia i do zbudowania swojej energii. Da nam aminokwasy, witaminy, mikro i makro elementy czy związki. Często, żeby je pozyskać, wystarczy popatrzeć co mamy dookoła. Teraz mamy okres, kiedy bez problemu kupimy rośliny kapustne. Możemy je jeść w różnej formie. Mogą to być warzywa gotowane, sałatka czy sok. Warzywa sezonowe mają dużo różnych witamin i mikroelementów. To samo tyczy się owoców. Warto jeść to co jest zbierane teraz w naszym kraju, zamiast kupować produkty sprowadzane z drugiego końca świata. One przeważnie nie mają takich wartości biologicznych i odżywczych jak te nasze.
1. Unikaj żywności wysoko przetworzonej
Unikajmy produktów wysoko przetworzonych. Są to produkty, które wkładamy często do mikrofalówki, oczywiście fast food, ale też wysoko rafinowana biała mąka czy tanie przetwory mięsne. Do tego grona należą też słodycze i biały cukier, chipsy, lody oraz kolorowe napoje.
2.Nie każdy tłuszcz jest zdrowy
Warto wiedzieć, które tłuszcze są zdrowe, a które nie. Dlatego, że część witamin rozpuszcza się w tłuszczu. Dobry tłuszcz to taki, który nie jest przetworzony i nie jest rafinowany. Kiedy kupujemy tłuszcze i oleje wybierajmy te nierafinowane, dlatego że one są dobrze przyswajalne i spełniają odpowiednią funkcję w naszym metabolizmie. Zdrowe tłuszcze to także oliwa z oliwek, awokado, tłuste ryby morskie czy orzechy.
Z kolei do niezdrowych tłuszczy możemy zaliczyć czerwone mięso, fast food, tłusty nabiał czy masło.
3. Unikaj cukru
Cukru ogólnie należy unikać jak tylko możemy. Bardzo źle wpływa on na naszą odporność. Spożywanie znacząco obniża zdolność białych krwinek do zabijania patogenów. Nawet przez kilka godzin po spożyciu mocno słodkiego dania układ immunologiczny inaczej funkcjonuje. biały cukier zaburza działanie witaminy C, która chroni organizm przed infekcjami.
4. Pij dużo wody
W okresie letnim często spotykamy się z poradami, żeby pić dużo wody. Oczywiście jest to prawda, bo, gdy jest ciepło to znacznie więcej jej tracimy niż w pozostałe pory roku. Jednak warto pić dużą ilość wody każdego dnia w każdej porze roku. Woda czyści i przepłukuje nasze jelita, komórki i tkanki. Woda potrzebna jest też do prawidłowego krążenia. Szczególnie u osób starszych i u dzieci. Przestrzegam przed wszelkiego rodzaju wodami smakowymi, które dzieci lubią. Zamiast tego do wody warto wrzucić trochę cytry, co podkręci jej smak.
5. Bogactwo w kiszonkach
Kiszonki to bogactwo w postaci odżywiania naszej flory bakteryjnej. Podwyższają ilość dobrych kwasów żołądkowych. Wydzielają kwasy i enzymy potrzebne do stymulacji żołądka, aby ten wydzielał kwasy i enzymy. W kiszonkach znajdziemy również niezbędne nam bakterie. 80% tego, co możemy zrobić dla naszej odporności mamy w jelitach. Tam jest ogromna ilość komórek układu odpornościowego, bakterii oraz drobnoustrojów, które tworzą naszą odporność.
