Zbigniew Kotarski posiada wieloletnie doświadczenie zawodowe. W latach 2014-2016 pełnił funkcję Zastępcy Komendanta Wojewódzkiego Policji w Kielcach. W latach 2013-2014 był Komendantem Miejskim Policji w Kielcach.

Karierę kierowniczą w służbach mundurowych zaczynał od stanowiska Naczelnika Sekcji Dochodzeniowo-Śledczej KMP w Kielcach, następnie był Komendantem Komisariatu II Policji w Kielcach, a w latach 2009-2013 Komendantem Powiatowym Policji w Sandomierzu.

W ostatnich latach był wykładowcą przedmiotów dot. bezpieczeństwa, zwalczania zagrożeń i zarządzania kryzysowego w Wyższej Szkole Ekonomii, Prawa i Nauk Medycznych.

Jest absolwentem Wyższej Szkoły Policji w Szczytnie, Szkoły Głównej Służby Pożarniczej w Warszawie oraz magistrem prawa na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie.

Główne cele jakie stawia sobie nowy komendant Straży Miejskiej w Kielcach to: realizacja zadań zawartych w Miejskim Programie Zapobiegania Przestępczości oraz Ochrony Bezpieczeństwa Obywateli i Porządku Publicznego dla Miasta Kielce na lata 2024-2028, obecność w rejonach szczególnie zagrożonych, bliska współpraca z mieszkańcami, radami osiedlowymi i przedstawicielami spółdzielni mieszkaniowych, oddziaływanie prewencyjne i szybka reakcja na zgłoszenia, eliminowanie wybryków chuligańskich, reakcja na naganne zachowania osób pod wpływem alkoholu oraz wszelkie przejawy wandalizmu, dbanie o ład, porządek i czystość w mieście, działania w zakresie ochrony środowiska i dbałość o czyste powietrze oraz ścisła współpraca z Centrum Bezpieczeństwa Miasta.