Na mapie Kielc pojawiło się nowe, wyjątkowe miejsce, czyli kwiaciarnio-kawiarnia „Poproszę”. Wypijemy tu pyszną kawę, zjemy słodki wypiek, a także kupimy różnorodne kwiaty. Lokal powstał na ulicy Warszawskiej 2 przy Rynku. Z okazji otwarcia na klientów czeka 200 pierwszych kaw za darmo!

Kwiaciarnio-kawiarnia „Poproszę” to lokal prowadzony przez Karola i Gabrysię Polkowskich, których połączyło zamiłowanie do kawy. Poznali się w kawiarni, a następnie przez wiele lat wspólnie szkolili się w baristyce.

– Od 4 lat prowadzę swoją firmę z mobilnym barem kawowym. Jeżdżę po chrzcinach, weselach, targach i różnych konferencjach. Słyszeliśmy zawsze, że nasza kawa jest pyszna i ludzie pytali się nas, gdzie mogą się jej stacjonarnie napić. Poprzednio, w tym lokalu istniała kwiaciarnia. Chcieliśmy zachować tradycję i połączyliśmy kawę i kwiaty. Wcześniej pracowaliśmy w kawiarni i naszym wielkim marzeniem było otworzenie własnej. Pomysł na nazwę również wiąże się z naszą wieloletnią pracą w kawiarniach. Klienci często rozmawiając przez telefon rzucali krótkie: kawę, ciastko. Brakowało nam zwykłego „poproszę” i stwierdziliśmy, że powinno nam częściej towarzyszyć – powiedział Karol Polkowski.

W lokalu czeka na nas wyjątkowa kawa – mieszanka 100% Arabica z Kostaryki, Kolumbii i Brazylii. Wyczujemy w niej czekoladę, orzechy i wiśnie. Barista przygotuje nam ją z ekspresu Faema E61 Legend. – Jak sama nazwa wskazuje jest on legendarny. Cała konstrukcja została wymyślona w 1961 roku, a wraz z biegiem czasu zostało to udoskonalone. Atutem, który wyróżnia ten ekspres jest fakt, że jest on w pełni manualny. Sam panuję tutaj nad czasem ekstrakcji, ciśnieniem, temperaturą i spienieniem mleka – poinformował właściciel.

– W naszej ofercie znajdują się dosyć różnorodne rośliny. Będziemy mieć kwiaty doniczkowe, domowe i do ogrodu. Chcemy, aby nasza oferta wyróżniała się na tle innych kwiaciarni. Klienci kupią tu również kwiaty cięte. Będziemy przygotowywać również bukiety i różnorodne kompozycje. Większość naszych roślin kupujemy na giełdzie, obecna oferta jest z giełdy kieleckiej. Planujemy kupować również na giełdach warszawskich i krakowskich. Jednakże na dniach będziemy wysiewać naszą łąkę kwiatową pod Kielcami. Będą to głównie rośliny przyjazne pszczołom. Oprócz tego, że my skorzystamy z tych kwiatów to przyniesie to również korzyść dla ekosystemu – podkreśliła Gabrysia Polkowska.

Z okazji otwarcia, które odbędzie się w piątek 12 kwietnia o godzinie 10, właściciele przygotowali wyjątkową okazję. Pierwsze 200 klasycznych kaw rozdadzą za darmo. Akcja ma na celu zachęcić kielczan do spróbowania kawy z „Poproszę”. Oprócz tego w kawiarni obowiązywać będzie karta stałego klienta. Po zebraniu 8 pieczątek będziemy mogli odebrać kawę gratis.