Już w najbliższy weekend rozpocznie się kolejna edycja Street Food Polska Festival. Od 6 do 8 maja na ulicy Sienkiewicza będzie można skorzystać z usług najlepszych food trucków. Chętni skosztują różnorodnej kuchni w stylu amerykańskim, japońskim lub nawet słowackim. Zapowiedziano również bardziej kontrowersyjne potrawy, a całość wydarzenia uzupełni koncert Krzysztofa K.A.S.Y. Kasowskiego i pokaz przyrządzania sushi.

Wydarzenie rozpocznie się w piątek o godzinie 14. Podkreślono, że w ten dzień zabraknie dodatkowych atrakcji, ponieważ wymagany jest czas na „rozruch”.

– Nowe foodtrucki to między innymi White Rabbit. To świeży projekt Jarka, którego znacie z Centralnego Biura Smaku. Będzie to kuchnia Texmex, czyli kuchnia texańsko – meksykańska. Otrzyma się tutaj takie rzeczy, jak burrito. Ale nie chodzi o klasyczne burrito w tortilli, tylko naked burrito. Zdekomponowane do miski. Tych misek będzie kilka, pojawi się kukurydziana zupa chowder, burrito wegetariańskie – opisuje Michał Skoczek, czyli Żorż Ponimirski, pomysłodawca bloga streetfoodpolska.pl oraz organizator imprezy.

Kolejną nowością jest Syty Hot Dog, który inspiracje czerpie z różnych miast w Stanach Zjednoczonych. Food Truck posiada wypiekane na zamówienie pieczywo. Masarnia dostarcza też dwa rodzaje kiełbasek, tworzonych według własnej receptury. To jednak dopiero początek atrakcji, ponieważ pierwszy raz na festiwalu w Kielcach dostępna będzie kuchnia słowacka.

– Ściągamy Slovak Street Food By Rosto. Jest to słowacka marka restauracji w Koszycach. To typowa kuchnia słowacka, taka jak smażony ser czy knedle. Oprócz tego przyjedzie Seaside Street Food z trójmiasta z bardzo prostym menu składającym się z kalmarów, szprotek, krewetki w panierce. Doskonała propozycja dla fanów finger foodów. Pojawi się również Walenty Kania, czyli człowiek który robi kontrowersyjne potrawy. Chodzi o rzeczy, których normalnie się nie zje. Jest to na przykład móżdżek w bułce, kanapka z grillowaną przeponą – mówi Michał Skoczek.

Na wydarzeniu nie zabraknie też znanych i lubianych food trucków. Fuji Sushi uraczy klientów japońskimi przysmakami, Coco Loco Boyzzz zachwyci z kolei karaibskimi bowlami. Można także spodziewać się burgerów i langoszy.

– Jeżeli chodzi o dodatkowe atrakcje, to w sobotę o 18.00 na Placu Artystów zagra Krzysztof K.A.S.A Kasowski. Napisał specjalnie dla nas piosenkę więc być może będziemy dogrywać zdjęcia podczas festiwalu. Ponadto w niedzielę odbędzie się pokaz kieleckiej restauracji KUSA SUSHI. Zainteresowani zobaczą jak się robi sushi, a całość połączona zostanie z degustacją. Dodatkowo będą animacje dla dzieci.