Już w sobotę o godz. 12 przy ulicy Paderewskiego 8a w Kielcach zostanie otwarty nowy lokal Proziakarnia. Spróbujemy w nim proziaków – tradycyjnych placków pochodzących z Podkarpacia.

– Pewien czas temu byliśmy z rodziną w Bieszczadach. Właśnie tam po raz pierwszy spróbowaliśmy proziaków. Chcieliśmy otworzyć własny biznes gastronomiczny w naszym mieście. Połączyliśmy te dwa pomysły, te smaki i powstała Proziakarnia – opowiada Adam Błoniarz, właściciel nowego lokalu w Kielcach.

Co to są proziaki? – To tradycyjny chlebek mączny z dodatkiem sody oczyszczonej tak zwanej prozy. Stąd też jego nazwa. Proziaki wywodzą się z Podkarpacia. Mają ponad 150-letnią tradycję – mówi Adam Błoniarz.

W Proziarkani spróbujemy proziaków w nowoczesnym wydaniu z przeróżnymi dodatkami. – Zarówno będą dodatki na słono, słodko czy wytrawne. Mamy proziaki z kurczakiem, z szarpaną wieprzowiną, z grillowanym serem camembert, ale również z Nutellą, z twarożkiem czy z miodem. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie, co będzie mu smakować – zapewnia Adam Błoniarz

Proziakarnia mieści się przy ulicy Paderewskiego 8a. – Uważam, że to bardzo atrakcyjna lokalizacja. Przedłużenie ulicy Solnej staje się teraz głównym deptakiem gastronomicznym w Kielcach – przekonuje Adam Błoniarz. I dodaje: – Serdecznie zapraszamy wszystkich. Ze względu na panującą sytuację i to, że chcemy zachować wszelkie zasady higieny będziemy serwować dania wyłącznie na wynos.