Różnorodne tacos, poke bowle, hot dogi, czy też kanapki z pastrami – to tylko część street foodowej oferty, jaką znajdziecie w „Niebieskiej Sowie”. Lokal otwarto trzy miesiące temu, a na sezon jesienno-zimowy wprowadzono nowe menu. – Oferujemy potrawy z każdego zakątka świata – zapewnia współwłaściciel Tomasz Soczumski.

Knajpa została założona przez osoby związane z renomowaną restauracją „Żółty Słoń”. Jednak przy Solnej 4a, gdzie mieści się Niebieska Sowa znajdziemy street food w najlepszej postaci. – Hot-dogi, poke bowle, wietnamskie zupki pho, meksykańskie chili con carne, tacosy czy hamburgery. Nasz lokal jest jednym z nielicznych, który serwuje tego typu jedzenie w Kielcach. Warto do nas przyjść i za sprawą jedzenia przenieść się na chwilę w inne miejsce na świecie – podkreśla Soczumski. 

Niedawno „Niebieska Sowa” wprowadziła sporo nowości w jesienno-zimowym menu. Jedną z topowych pozycji są kanapki pastrami. – Sam osobiście je przyrządzam. To długotrwały proces, począwszy od marynowania, solankowania, po wędzenie – dodaje współwłaściciel lokalu.

„Niebieska Sowa” oferuje także dowozy za pomocą aplikacji Pyszne.pl. Ciekawą opcją są tzw. „Sowa Party Mix”. – Chcemy wyjść do ludzi, którzy organizują sobie imprezy, przyjęcia, cateringi. Z boxami, gdzie znajdzie się po kilkanaście różnego rodzaju porcji. Czy to tacosów, poke bowli lub mini hot dogów, mini kanapeczek. Dodatkowo to wszystko zostanie zapakowane w sposób estetyczny i wygodny do konsumpcji – podkreśla Tomasz Soczumski.