Zdaniem Henryka Milcarza, prezesa Wodociągów Kieleckich, polski rząd powinien wdrożyć rozwiązania, które nakazują lokalom gastronomicznym podawać darmową kranówkę w szklanych naczyniach. – To szacunek do klienta, krzewienie zdrowych zasad, dbanie o środowisko – mówi.
Przypomnijmy, że obowiązujące w Polsce przepisy nie regulują kwestii zapewnienia klientom lokali gastronomicznych bezpłatnej wody z kranu. Propozycja wprowadzenia takiego obowiązku znalazła się w pierwotnej wersji projektu ustawy o rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP) przygotowanego przez Ministerstwo Klimatu i Środowiska, jednak na etapie konsultacji publicznych została z niego usunięta.
– Jeśli przychodzę do lokalu i dostaję szklankę wody, to czuję się klientem, o którego się dba. Wtedy chętnie zamówię jedzenie, picie. Mylą się osoby, które mówią o kosztach, jakie mogłyby wygenerować nowe przepisy. Metr sześcienny wody to średni koszt na poziomie 5 zł, natomiast szklanka wody to około 2 grosze. Ponadto nie będzie trzeba zatrudniać dodatkowej osoby, która nalewałaby i pilnowała karafki na stole. Czynności wykonywaliby przecież pracownicy, którzy i tak działają w ramach obsługi klienta – mówi Henryk Milcarz, prezes Wodociągów Kieleckich.
Ważna jest promocja zdrowych nawyków i ochrona środowiska. – Ministerstwo Klimatu i Środowiska powinno promować picie kranówki, bo m.in. dzięki temu tworzonych będzie mniej opakowań – tłumaczy Henryk Milcarz.
Podkreśla, że to dobre rozwiązanie dla wszystkich, także dla miasta, które utylizowałoby mniejszą ilość odpadów. – Ile problemów wieszczono, gdy wprowadzano zakaz palenia papierosów w lokalach gastronomicznych? Lokale miały upadać, nic takiego się jednak nie stało. Ludzie zaakceptowali taki stan rzeczy, ponieważ chodziło tutaj o dobre rozwiązanie – przyznaje prezes Wodociągów Kieleckich.
Jak zaznacza, krytyka pomysłu – dotyczącego podawania darmowej kranówki w restauracjach – może się brać na przykład z próby „niekomplikowania spraw” przez prowadzących działalność gastronomiczną.
– Butelkę wody można „skasować” i mieć czysty zysk. Chodzi jednak o rozsądek. Powtórzę, że trzeba wprowadzać zdrowe nawyki. Faktycznie, teraz korzystamy z systemu kaucyjnego, dostajemy 50 groszy za butelkę, jednak tych pieniędzy nie dokładają producenci. Kwota obciąża tego, który kupuje wodę. A taka szklanka wody nie kosztuje nawet tych 50 groszy – podsumowuje.
Jak poinformował rzecznik resortu Marek Pogorzelski, przepisy dotyczące nieodpłatnego podawania klientom wody z kranu, m.in. w restauracjach, mają zostać przedstawione w ramach odrębnej ustawy.
Wodociągi Kieleckie świadczą usługi:
– Naprawy, czyszczenie, eksploatacja sieci wodociągowej i kanalizacyjnej,
– badania laboratoryjne wody, ścieków i osadów ściekowych,
– prowadzenie działalności usługowo-handlowej w dziedzinie inżynierii sanitarnej, a w szczególności w zakresie poboru i rozprowadzania wody, odprowadzania i oczyszczania ścieków.
