Nowa karta i nowe smaki w restauracji Żółty Słoń. Od 3 grudnia klienci mogą zasmakować m.in. w klasykach, takich jak karkówka macerowana. Chętni zasmakują też w piersi z perliczki na puree z kalafiora z parmezanem, nie zabrakło także… wegańskiego kurczaka i wegańskiej roleczki z avocado. 

Na pyszne dania zaprasza szefowa kuchni Ewelina Soboń wraz z jej zastępcą Mateuszem Chedą. – Nowa karta jest pełna naszych autorskich pomysłów oraz sezonowych inspiracji. Myślę, że jest na tyle urozmaicona, że każdy znajdzie coś dla siebie – tłumaczy Ewelina Soboń.

– Na pewno mamy już wyłonionych parę klasyków takich jak karkówka macerowana, pierś z kaczki na blinie ziemniaczanym, czy naprawdę fenomenalne desery, które utworzył Łukasz Wasik. W nowej karcie znajdują się również lżejsze pozycje, takie jak pierś z perliczki na puree z kalafiora z parmezanem oraz warzywami. Wariacja na punkcie poke bowla, czyli ryż do sushi z warzywami z wegańskim kurczakiem. Na przystawkę mamy również wegańską roleczkę z avocado – tłumaczy Mateusz Cheda.