„Uczta z dreszczykiem”, a więc sztuka teatralna o rodzinnej fortunie i morderstwie, która łączy się z wykwintną kolacją. Zaplanowane na 28 października wydarzenie kulturalne to jednak nie jedyna atrakcja restauracji i hotelu Da Vinci. Warto zawitać do Podzamcza Chęcińskiego, aby skosztować jesiennego menu, gdzie króluje kuchnia polska.
Już za kilka dni w restauracji, mieszczącej się w XVII – wiecznym Dworze Starosty Chęcińskiego, odbędzie się spektakl pod tytułem „Morderstwo w Palazzo Da Vinci”. To sześciu aktorów, wcielających się łącznie w dziewięć ról, muzyka grana na żywo, a także scenariusz dostosowany do miejsca uczty. – Między aktami odbywa się kolacja. Nie ma tradycyjnych przerw, tak jak dzieje się to w teatrze. Ponadto posiłek też jest elementem sztuki. Dania są dobrane w taki sposób, aby pasowały do przedstawienia. Wciągnięci w rozgrywkę są także goście – mówi Renata Kamienik, właścicielka restauracji i hotelu Da Vinci.
Wspomniani goście będą między innymi udzielali się na koniec wydarzenia. Ponieważ sztuka opowiada o uroczystym wieczorze, uknutej intrydze i ukrywającym się wśród zaproszonych mordercy… to do zadań gości będzie należało wytypowanie aktora, który wciela się w omawianego złoczyńcę. Za reżyserię spektaklu odpowiada Andrzej Pieczyński, ceniony aktor, dramaturg i reżyser, znany szerokiej publiczności z filmu „Wielki Szu”. – To już kolejne tego typu wydarzenie, które się u nas odbywa. Są one organizowane raz na kilka tygodni. Scenariusz nieustannie ewoluuje – dodaje Renata Kamienik.
Co zjemy podczas „uczty z dreszczykiem”? Jako aperitif przewidziano białe wytrawne wino, a przystawka to asiette z bakłażana w trzech smakach. Jest też krem z kopru włoskiego, z kompresowanym fenkułem w maśle z ziół i skropiony oliwą bazyliową. Danie główne to z kolei pierś z kaczki sous vide w sosie pomarańczowym, podane z kremowym puree z pietruszki. Na deser tiramisu z tiulem z czekolady belgijskiej.
Szczegółowe informacje na temat spektaklu dostępne są pod numerem telefonu: 577450040. Cena: 420 zł/os, przy rezerwacji dla 2 osób – cena 390 zł/os.
Jest spektakl…. Ale też wyśmienita kuchnia polska i hotel
Restauracja Da Vinci może się pochwalić nie tylko interesującymi wydarzeniami kulturalnymi, ale przede wszystkim wysokojakościową kuchnią. Wśród ostatnich sukcesów wymienić należy na przykład plebiscyt Polskich Skarbów Kulinarnych, gdzie została ona „Najlepszą Restauracją 2023” w regionie świętokrzyskim.
– Do tej pory nawiązywaliśmy nie tylko do kuchni polskiej, ale także śródziemnomorskiej. Tej jesieni zdecydowaliśmy jednak, że postawimy tylko i wyłącznie na nasz kraj. W pewien sposób przyczynił się do tego sukces na Polskich Skarbach Kulinarnych. Do nazwy Da Vinci podchodzimy teraz w trochę inny sposób. Kładziemy na postęp, rozwój i nowoczesność. Chcemy być kreatorem w świecie kulinarnym, odchodząc stricte od kuchni włoskiej – tłumaczy właścicielka.
W karcie dań znajdziemy obecnie krem z kiszonej kapusty, szarpaną jagnięcinę z Górna, pierogi z kiszoną kapustą i ziemniakami, schab z kością, pstrąga z Białej Nidy, wątróbkę w brioszce, śledź z Janowa, czy też podpłomyki z gruszką lub salami. – Nie korzystamy z dodatków chemicznych, wszystko jest oparte na bazie ziół. Sosy i makarony przygotowujemy sami. Nawet dekoracje tworzymy na miejscu – przekazuje Renata Kamienik.
Da Vinci to również hotel znajdujący się 200 metrów od restauracji i położony w zabytkowym spichlerzu. Dostępne są pokoje dla jednej, dwóch lub trzech osób. Zapewnia się kompleksową obsługę zarówno klientom indywidualnym, jak i firmom. – Jest widok na zamek królewski w Chęcinach, który nocą jest podświetlony, co wprowadza dodatkowy klimat. Z kolei Dwór Starostów to także barokowy ogród. Jeden z trzech w Polsce, z pięknymi włoskimi alejkami – podsumowuje właścicielka.
