Połączenie kawiarni i cocktail baru? Nowy lokal przy ulicy Silnicznej 5/5 proponuje pyszne napoje, a w ofercie znajduje się również szereg słodkich i słonych dań. Chętni będą mogli więc skosztować na przykład rogalika z różą lub nawet zamówić smakowitą kanapkę. Ponadto Matylda Coffee & Cocktail Bar zachęca ciekawymi i różnorodnymi drinkami.
Poinformowano, że lokal jest świetnym miejscem, zarówno dla wielbicieli kawy, jak i mocniejszych trunków. – Wystartowaliśmy z nową koncepcją i teraz pchamy to dalej w miasto. Kawiarnia i cocktail bar. Za dnia miejsce, gdzie możemy sobie „przychillować” przy kawie, popracować, porozmawiać. A wieczorem zrelaksować przy dobrym drinku. I tej koncepcji będziemy się trzymać. Znajdujemy się w centrum Kielc i dlatego chcemy nadać całości taki miejski charakter – mówi współwłaściciel Wiktor Szaraniec.
Aktualnie w ofercie Matylda Coffee & Cocktail Bar wyszczególnić można kilka rodzajów espresso, a do tego caffe latte, doppio macchiato, americano z mlekiem, czy też matcha latte. Zadowoleni będą również miłośnicy ciast i deserów, a w menu klienci odnajdą pożywne lunche. Smakowicie prezentuje się też mrożona herbata oraz lody marki Willisch.
– Nastawiliśmy się na dobrą jakość kawy i lunchy. Do tego jeszcze coś na słodko. Współpracujemy z taką firmą jak „La baguette” i oni dostarczają nam wspomniane słodkości. My również sami coś dorabiamy pod tym względem. Na razie mamy sałatki, zupę dnia plus kanapki w wersji wege i z szynką lub z jakimiś dodatkami mięsnymi. Ale jeszcze cały czas badamy to miejsce. Dajemy się poznać ludziom. Nasi klienci nas odwiedzają, a my z czasem dopracujemy sobie schemat – twierdzi Szaraniec
Do lokalu warto przyjść także wieczorem. Bo jak zaznaczono, menu ma zachwycać nie tylko klasycznymi drinkami, lecz także bardziej oryginalnymi pomysłami.
– Mamy do tego jeszcze cocktail bar. Widzimy w Kielcach potencjał, bo ludzie jednak trochę tęsknią za odejściem od klasyki. Bo każdy gdzieś podróżuje, jeździ do innych miast. I wspomina, że „tam piłem fajnego drinka”, którego w naszym mieście nie ma. I po prostu uzupełniamy te braki. Chcemy oczywiście wydawać rzeczy tradycyjne, zgodnie ze sztuką barmańską. Ale dodatkowo robimy coś swojego. Swoje drinki, swoje miksy – tłumaczy właściciel – I stąd pomysł, aby połączyć te dwie piękne rzeczy. Za dnia kawa, wieczorem drink, dobra muzyka, fajny klimat miasta.
Matylda Coffee & Cocktail Bar znajduje się przy ulicy Silnicznej 5/5 i obecnie otwarty jest od poniedziałku do czwartku w godzinach 7:30 – 19:30, a w piątek do 2:30. W sobotę jest to 11:30 – 2:30, a w niedzielę 11:30 – 16:30.
